Der Honeybusch ist, wie der Rotbusch, im 18. Jahrhundert in Südafrika entdeckt worden. Der Strauch hat durch ein sehr charakteristisches Erscheinungsbild mit gelben, hell-leuchtenden und nach Honig duftenden Blüten seinen Namen erhalten. Der Wildwuchs gedeiht ausschließlich auf den kleinen Gebirgszügen im so genannten Longkloof-Distrikt. In den Neunzigern wieder entdeckt, wird der Honeybusch heute an 35 verschiedenen Standorten kommerziell angebaut. Die Wildgewächse werden so weitestgehend geschont. Aufgegossen duftet und schmeckt er angenehm süß und aromatisch.

 8-10 Minuten Ziehzeit

100 °C Wassertemperatur

4-5 Teelöffel pro Liter